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主題最新回顧(發布時間:2014/10/27 上午 07:55:13)
--  作者:advhome
--  孩童補鈣存骨本 從小就開始

924為世界學校乳品日,董氏基金會23日表示,孩童的鈣質攝取不可輕忽,以免增加未來罹患骨質疏鬆症與軟骨症風險,存足骨本必須從小開始。董氏基金會食品營養組營養師林彥廷說,天然食物是補鈣的良好來源,掌握均衡多樣攝取原則,就能幫孩子從小培養績優「骨」,但要注意選對食物才有效,不然只是補錯白費工,甚至造成身體負擔。

董氏基金會曾調查全台50所國小1萬2,851位國小學童,有12.7%學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類,連部分家長也常誤認,早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣。林彥廷說,其實奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類,不含奶類成分和營養,甚至含有糖和咖啡因,恐妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。

豆漿、米漿鈣含量不足,無法取代乳品的營養價值。還有,台灣的調味乳中的生乳含量只有50%,喝了一瓶調味乳,只喝到一半的生乳成分,其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物,對身體造成不必要負荷。

林彥廷表示,成長中的孩子需要足量的鈣,可以每天喝2份奶,作為便利的鈣質來源,更要注意少讓孩子喝含糖飲料,以免喝下高糖高熱量,鈣質卻攝取不足。


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