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標題：香酥排骨飯
1樓
advhome 發表於：2011/7/12 上午 01:48:42
【材　 料】
排骨 1片圖片點擊可在新窗口打開查看
白飯 1碗圖片點擊可在新窗口打開查看
炸粉：
地瓜粉 		2大匙圖片點擊可在新窗口打開查看
麵粉 1/2大匙圖片點擊可在新窗口打開查看
太白粉 1/2小匙圖片點擊可在新窗口打開查看
【醃　 料】
醬油 1大匙圖片點擊可在新窗口打開查看
糖 1/4小匙圖片點擊可在新窗口打開查看
米酒 1大匙圖片點擊可在新窗口打開查看
【做　 法】
1.排骨加入所有醃料，拌勻醃漬約10分鐘後取出，均勻沾裹上炸粉，備用。
2.熱油鍋，加熱至180℃後，放入作法1的排骨，轉小火慢慢炸約8分鐘，至金黃酥脆熟透後，取出瀝乾油份，備用。
3.取一盤，擺放入白飯、作法2的炸排骨，再搭配上配菜擺排即可。
2樓
juanzi 發表於：2012/11/27 下午 04:45:25
原來香酥排骨飯是這樣做的，那以後就可以回家自己做了

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